Hablar de experiencias gastronómicas inolvidables es un placer compartido por muchos. Pero, ¿qué ocurre cuando la promesa de un manjar delicioso se convierte en una decepción culinaria? Esta es la historia que nos trae hoy a nuestro podcast, la crónica de Jorge Fernández, CEO de Gourmeats, acompañado por su socio.

En una tranquila tarde, Jorge y su socio decidieron aventurarse en un restaurante que prometía ser una experiencia culinaria única. Las palabras en el menú eran tentadoras, y la expectativa se elevaba a medida que imaginaban los sabores y aromas que les esperaban. Pero, como a menudo sucede en la vida, la realidad no coincidió con las expectativas. El plato que llegó a su mesa era una sombra pálida de lo que habían imaginado. El entusiasmo inicial se desvaneció en un instante.

Sin embargo, en lugar de quedarse con la amarga sensación de la decepción, Jorge y su socio se propusieron transformar esta experiencia en algo constructivo. Decidieron emprender un camino que les llevaría a crear una plataforma única, destinada a ayudar a los restaurantes a presentar sus platos de una manera que cautivara a los comensales: el formato video.

En nuestra conversación con Jorge, exploramos algunos de los aspectos más fascinantes de su viaje emprendedor:

1. El Mundo Competitivo de las Grandes Consultorías: Jorge compartió cómo su experiencia en el competitivo mundo de las grandes consultorías le proporcionó habilidades valiosas y un espíritu perseverante, cualidades que más tarde desempeñarían un papel crucial en la creación de Gourmeats.

2. La Chispa de la Creatividad a Partir de Malas Experiencias: Las malas experiencias pueden ser un motor poderoso para la innovación. Jorge y su socio canalizaron su desencanto culinario en una oportunidad para mejorar la industria de la restauración.

3. La Formación y las Facilidades en un Mercado Emergente: Jorge reflexionó sobre los desafíos y las oportunidades que surgen cuando se introduce un producto nuevo en el mercado. La formación y la adaptabilidad se revelaron como claves para el éxito.

4. Oportunidades de Negocio en el Sector de la Restauración: Finalmente, exploramos las diversas oportunidades que el sector de la restauración ofrece para emprendedores con visión de futuro, como la creación de plataformas innovadoras como Gourmeats.

Mientras Jorge compartía su experiencia y conocimientos, quedó claro que su pasión por la gastronomía y su espíritu emprendedor se fusionaron para dar vida a Gourmeats. Su historia nos recuerda que, a veces, las decepciones pueden ser el punto de partida de grandes aventuras empresariales.

Y así, en nuestro próximo episodio, seguimos explorando las historias que nos inspiran, las lecciones que aprendemos y las sorpresas que el mundo empresarial nos depara. ¿Te lo vas a perder? 👀